Seguimos apostándole a la innovación y al fortalecimiento del campo y una muestra de esta labor son los resultados que obtuvimos del segundo corte de caña en La Granja Gramalote, donde evaluamos dos variedades: pierna bella y valluna.
La variedad pierna bella mostró un rendimiento sobresaliente, alcanzando 87,2 toneladas de caña por hectárea cosechada y produciendo 1 kilo de panela por cada 8,6 kilos de caña. La variedad valluna, por su parte, alcanzó 49,5 toneladas por hectárea con una conversión de un kilo de panela por cada 7,95 kilos de caña.
Estos resultados, obtenidos en alianza con Agrosavia, la Fundación Socya y cosecheros del área de influencia, les brindan a los productores una hoja de ruta para fortalecer la producción panelera en San Roque.
Este proceso de evaluación agronómica tendrá su última fase en 2026 con un tercer corte, donde se consolidarán los datos definitivos sobre el rendimiento de cada variedad. Esta información será clave para que los productores adopten las especies más eficientes y rentables, optimizando la producción de panela en el municipio.
Actualmente, estamos evaluando a fondo la variedad pierna bella, conocida por su alto rendimiento pero poco utilizada en la región. En los trapiches El Diluvio y La María, estamos midiendo su conversión en panela para determinar su viabilidad dentro del sistema productivo del municipio.
Pero esto no es solo un estudio, es un compromiso con los productores en busca de optimizar la producción para mejorar los ingresos y las condiciones de trabajo del sistema productivo panelero.
Mejoras en el Trapiche La María: un impulso para los paneleros
En el Trapiche La María, donde trabajan 30 personas y se benefician más de 100 familias, realizamos mejoras clave: renovación de techos y pesebreras, entrega de enmiendas agrícolas, dotación de indumentaria y hasta la donación de mulas para el transporte de la caña.
La caña de azúcar es el segundo producto agrícola más importante en San Roque después del café, y con este proyecto reafirmamos nuestro compromiso con su desarrollo y sostenibilidad.
