En Gramalote, buscamos impulsar el desarrollo de nuestra región, y el Tour Lácteo por el Nus es una muestra clara de ello. En este recorrido, cinco familias lideradas por mujeres se adentraron en el corazón de los emprendimientos lácteos locales, demostrando la fuerza y determinación de nuestra gente. Tres emprendimientos se destacaron en esta experiencia: Villa Gómez de la vereda La Trinidad, Coden de San José del Nus y Derivados de Leche Hoy de la vereda La María.

Este evento fue posible gracias a la alianza con la Cámara de Comercio del Magdalena Medio y Nordeste Antioqueño, Socya, y el respaldo de la empresa local Colbufala, en Puerto Berrío. Es un gran orgullo ver cómo nuestros productos lácteos están siendo liderados por mujeres comprometidas y llenas de verraquera.

Además de compartir experiencias, los emprendedores tuvieron la oportunidad de aprender sobre buenas prácticas de manufactura, enfocándose en limpieza, bioseguridad y la identificación de equipos ¡Todo lo necesario para garantizar la calidad de nuestros productos!

La parte más emocionante fue conocer de cerca la elaboración de productos como el queso mozzarella, la ricotta, el arequipe y hasta el suero costeño. Este intercambio de experiencias con Colbufala no solo fortaleció los emprendedores, sino que también permitió generar empleo y dinamizar la economía del territorio.

Seguimos apostando por la región rural más prospera de Antioquia, por su capacidad de superación y por su compromiso con el futuro de nuestra región. El Tour Lácteo no solo demostró el potencial de estos emprendimientos, sino también la unidad y la fuerza con la que trabajamos para construir un mejor mañana. ¡Y eso es lo que nos hace grandes!